３つ目のレシピはこちら👇

◎冷しゃぶとヒラヒラきゅうりのゴマダレ和え

・材料（３～４人前）

●豚肉（バラ肉か冷しゃぶ用のお肉）・・・250～300g位

●きゅうり・・・・1本

●もやし・・・・・１袋

〇マヨネーズ・・大さじ３

〇味噌・・・・・小さじ１弱

〇すり胡麻・・・大さじ１～２（お好みで調整してね）

〇砂糖・・・・・小さじ1/2

 

作り方

①もやしはさっと茹で、水気を絞る

②きゅうりはピーラーなどで縦に薄く切る

③②のきゅうりはキッチンペーパーなどで軽く水気を拭いておく

④豚肉を茹で、茹で上がったものから氷水（冷水でもOK）につけ冷ます

（茹でるときのお湯に、あれば長ネギの青い部分とショウガを入れると美味しく茹で上がりますよ☆無くても美味しいから大丈夫☆）

⑤〇の調味料を大きめのボールなどでよく混ぜ合わせる

⑥⑤に豚肉と野菜をいれ混ぜ合わせたら完成！

レタスを下に敷いたり、上にネギを散らすと綺麗な盛り付けに♪

もっとさっぱり食べたいなーという方は、たたいた梅干しと大根おろし、かつお節とめんつゆで合えても美味しいですよ♪

 

簡単なので是非作ってみてくださいね(^o^)／

 

 

 

 

 

 

～お知らせ～

今月いっぱいで産休、育休に入らせていただきます。

復帰までの間、食事指導はお休みになります。

ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します。