お久しぶりの管理栄養士山内です🐸☔

新年度が始まり、あっという間に2ヵ月経ちましたね！

春なのに夏のような暑さの日が多かったですが、皆さん体調を崩されたりしていませんか？

 

突然ですが皆さん、明日６月６日が何の日か知っていますか？

６月６日は「梅の日」だそうですよ。梅の旬は５月～７月。今からが丁度美味しい季節ですね。

ということで、本日は梅の効能についてお話したいと思います。

 

◎疲労回復　　　　クエン酸が疲れの元となる成分の分解促進

◎食中毒予防　　　抗菌、制菌作用で食中毒の原因菌の活動を抑制

◎骨粗鬆症予防　　クエン酸がカルシウムの吸収を促進

◎老化防止　　　　梅リグナン（ポリフェノール）の抗酸化作用により活性酸素を除去

◎胃腸を整える　　梅に含まれる植物性乳酸菌が胃腸の環境を良好に保つ

 

普段の食事に取り入れて、梅雨も夏も元気に過ごしたいですね😄