みなさんこんにちは。

管理栄養士の山内です。

最近朝晩と震えるような寒さになってきましたね。

気づけばもう師走。つい最近クリスマスとお正月迎えたばかりな気がするのに・・・。

年々１年が短くなっている気がして山内は別の意味でも震えています((((；ﾟДﾟ))))

 

さて、寒くなってくると体調を崩される方も多いのではないでしょうか？

今回は元気に冬を乗り切るために大切な免疫力アップ食材についてお話ししたいと思います。

人間は体温が１度下がると免疫力が30%程低下するそうです。

逆に体温が１度上がるだけで免疫力は通常の５~６倍に。

寒い時に風邪を引きやすいのも「冷え」からくる免疫力の低下が関係しているようです。

体温を上げる食材には、根菜類（人参、レンコン、ゴボウ、玉ねぎ、ネギ、ニンニク、ショウガ等）や赤身肉、チーズ、納豆、味噌、甘酒、唐辛子等があります。

納豆やチーズは手軽に摂れますし、根菜類はお味噌汁に入れて摂るのもいいですね。

 

身体を温める食材を上手に使って寒い冬を乗り切りましょう！